![Ученые изобрели способ консервации сыра, который не предусматривает антибиотики](/images/news/edd2d2db9cf6becd7a72fa044a622143.jpg)
Этот способ позволяет хранить продукт в холодильнике до 45 суток. Команда ученых из Египта, Польши, ОАЭ разработала в Южно-Уральском гопсударственном университете (ЮУрГУ, Челябинск) способ биоконсервации белого сыра, который не предусматривает применение антибиотиков, но при этом позволяет хранить продукт в холодильнике до 45 суток.
подробнее