Научно-практическим центром по продовольствию НАН Беларуси за 2006-2011 годы разработано и внедрено свыше 150 проектов, 70 единиц оборудования, 600 стандартов и технических условий, 5 тыс. рецептур новых видов продукции, сообщил его генеральный директор, член-корреспондент НАН Беларуси доктор технических наук, профессор Зенон Ловкис, выступая сегодня в Минске на торжественном расширенном заседании совета, посвященном 80-летию науки в пищевой промышленности, передает корреспондент БЕЛТА.
подробнее