Беларусь накормит Россию сыром из европейского молока

13 заводом разрешили импорт европейского молока для переработки и поставки в Россию.

Только отгрузку сыров до конца года планируется нарастить на 70%.

Европейское молоко полилось в Беларусь

Импортом европейского молока для его последующей переработки в готовый продукт будут заниматься Березовский сыродельный комбинат, Верхнедвинский маслосырзавод, могилевская «Бабушкина крынка», гомельская «Милкавита», брестский «Савушкин продукт», борисовская «Здравушка-милк», Туровский молочный комбинат, Ляховичский молочный завод и прочие компании.

Только у поляков, согласно заявлениям министра сельского хозяйства и развития села Марека Савицкого, Беларусь пообещала закупать 200 тыс. тонн молока ежемесячно.

Импорт европейского молока стал для нас выгодным, поскольку после введения Россией продовольственного эмбарго цены на эту продукцию в Европе сильно упали. Кроме того, мощности белорусских предприятий по переработке загружены не полностью.

«Белорусские предприятия модернизированы и могут принимать больше молока на переработку», — отмечает начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Алексей Богданов.

По его словам, на данный момент завезено уже более 4 тысяч тонн молока, и объемы будут расти.

«Все области провели конкурсы и начали работать. Отставала Минская область, но с этой недели должна и она начать завозить. Сколько надо, столько и дадим разрешений на ввоз. Мы никого не ограничиваем. Главное — не нарушать условия с РФ о незаконном транзите и обеспечить рентабельность переработки импортного молока в готовый продукт», — говорит Алексей Богданов.

Завалим сыром Россию

По его словам, в основном молоко поставляется в Беларусь из Польши, Литвы и Латвии. Большая часть — это пастеризованное молоко, которое идет на производство сыров.

На Туровский молочный комбинат поставляется дополнительно 45 тонн молока в день.

«Данное сырье пойдет на увеличение объемов производства продукции всего ассортимента — моцарелла, моцарелла пицца, маскарпоне, провола, проволетта, рикотта, панини», — сообщили на предприятии.

На сегодняшний день Туровский молочный комбинат перерабатывает до 170 тонн молока в сутки. До 80% продукции идет на экспорт.

«Продукция из одной партии может попасть как на белорусский, так и на российский рынок», — говорят на Туровском молочном комбинате.

Дополнительное сырье из Польши

Компания «Савушкин продукт» перерабатывает около 1800 тонн молока в сутки. Она имеет собственную сырьевую зону. Ее составляют 92 хозяйства Брестской области, которые проставляют около 40% молочного сырья области.

«В настоящее время темп роста объемов поступающего из хозяйств нашей сырьевой зоны молока составляет 110% к аналогичному периоду прошлого года, что является одним из лучших показателей по республике. При этом удельный вес молока высшего сорта и сорта экстра составляет 80%», — отмечает заместитель генерального директора по связям с общественностью ОАО «Савушкин продукт» Елена Бабкина.

По ее словам, загрузка имеющихся производственных мощностей молоком из собственной сырьевой зоны составляет около 70%, что позволяет принять на переработку дополнительные объемы сырья.

Как говорит Елена Бабкина, в Польше «Савушкин продукт» закупает только высококачественное пастеризованное молочное сырье сорта экстра, которое проходит полную переработку. «Савушкин продукт» не занимается реэкспортом, подчеркивают в компании.

«Закупая пастеризованное молочное сырье в Польше, компания не ставит перед собой задачу получить быстрые деньги. Это так же никоим образом не идет в разрез с достигнутыми договоренностями между Российской Федерацией и Республикой Беларусь. Наша компания всегда работает в рамках правового поля, так как мы дорожим сформированной за многие годы хорошей репутацией компании, нашими деловыми партнерами и доверием потребителей», — говорит заместитель генерального директора.

Прогнозы — дело неблагодарное

По ее словам, поступающее импортное пастеризованное молочное сырье будет направлено на производство всего ассортимента цельномолочной продукции за исключением питьевого молока и сливок.

«Строгого деления рынков, на которые будет направлена наша продукция, у нас нет, так как вся продукция в компании производится в соответствии с едиными стандартами и требованиями качества и безопасности и не имеет никаких ограничений по странам назначения», — говорит Елена Бабкина.

Что касается роста объема экспортных поставок, то строить прогнозы в компании считают неблагодарным делом.

«Все будет зависеть от конъюнктуры рынка. Могу сказать одно — доведенные государством показатели по объемам экспортных поставок в 2014 году нами будут выполнены. А наших белорусских покупателей могу заверить, что, невзирая на обстоятельства, рынок Беларуси всегда является для компании «Савушкин продукт» приоритетным», — отмечает заместитель генерального директора.

Через торговые сети

На Туровском молочном комбинате перспективы, которые открываются перед предприятием в связи с вводом российского продовольственного эмбарго, видят в росте объемов переработки и более быстром входе в российские торговые сети.

Недавно представители крупнейших торговых сетей Москвы приезжали на переговоры в Минск. С ними достигнута договоренность о прямых поставках готовой белорусской продукции на российские прилавки. Скорее всего, отечественные производители даже будут освобождены от уплаты бонусов за попадание в российские крупные магазины. По закону такие выплаты запрещены. Однако на практике поставщики под видом оплаты маркетинговых или консультационных услуг платят от 1 до 25 млн. российских рублей за одну товарную позицию.

По информации Минсельхозпрода, до конца текущего года Беларусь планирует нарастить поставки молочной продукции в Россию на 42%, в том числе сыров — на 70%.

За месяц действия российского эмбарго экспорт белорусской цельномолочной продукции в натуральном выражении увеличился в 1,9 раза, в том числе сыров — в 1,5 раза.

Александр Ярошевич, «Белорусские новости»