Ученые: Любители кофе имеют особые варианты генов

Американские ученые нашли у любителей кофе шесть уникальных вариантов генов, вовлеченных в метаболизм кофеина.

Открытие позволило объяснить, почему кофе действует на людей по-разному.

Исследователи проанализировали весь геном 120 тысяч любителей кофе, представителей европеоидной и негроидной расы, употребляющих этот напиток достаточно часто. Были найдены два варианта гена POR and ABCG2, а также гены AHR и CYP1A2, вовлеченные в метаболизм кофеина, и два варианта, отвечающие за удовольствие, которое получает человек от этого напитка, пишет world.fedpress.ru.

Ранее сообщалось, что гены кофе, отвечающие за выработку кофеина, не были получены от общего предка всех растений.

Также ученые предположили, что кофеин в листьях кофе отпугивает насекомых-вредителей, но вызывает зависимость у опылителей, а в семенах и плодах – отвечает за рост растений-конкурентов. Таким образом это вещество жизненно важно для самого растения.