Лаборатория по определению генно-модифицированных организмов в пищевой продукции создана в НАН Беларуси

10 марта, Минск /Татьяна Лобас - БЕЛТА/. Новая лаборатория по определению в пищевой продукции генно-модифицированных организмов (ГМО) создана в научно-практическом центре НАН Беларуси по продовольствию. Об этом сообщила заместитель генерального директора центра по научной и инновационной работе кандидат технических наук Ирина Кондратова на выездном заседании Постоянной комиссии по аграрным вопросам Палаты представителей Национального собрания, передает корреспондент БЕЛТА.

Ирина Кондратова отметила, что эта лаборатория аккредитована в национальной системе сертификации и выдает протоколы о наличии ГМО в проверенной пищевой продукции. Специалист напомнила, что в Беларуси введена маркировка "Продукт содержит ГМО". Такое обозначение должно быть помещено на этикетке продукции яркими красными буквами. ГМО присутствует в основном в кукурузе, сое, томатной пасте, майонезе, колбасных изделиях импортного производства. В Республике Беларусь очень низкий порог использования ГМО - 0,9%. Потребитель решает сам, покупать ему такой продукт или нет. У Минздрава нет оснований запретить продукты питания, в которых используются генно-модифицированные организмы, считает Ирина Кондратова.

"Если же изготовитель хочет, чтобы на его продукции была отображена надпись "Не содержит ГМО", мы готовы сделать и такой анализ", - добавила замгендиректора НПЦ. Однако такое обозначение на этикетках производитель может размещать лишь после проведения специального анализа. Он вовсе не обязателен для всех, но такие прецеденты есть, и это доказывает, что белорусские производители заинтересованы в повышении качества своей продукции и дорожат тем, что продукция изготовлена из натурального сырья, без консервантов и ароматизаторов и без использования ГМО. Для этого в Беларуси используется маркировка "Натуральный продукт".

Ирина Кондратова отметила важность создания такой лаборатории, так как в ней проверяются все продукты, производимые в Беларуси и импортируемые в страну. В детском питании использование ГМО не допустимо, подчеркнула Ирина Кондратова.

Кстати, вопреки устоявшемуся среди населения мнению, модифицированный крахмал не относится к группе ГМО. Модифицированный крахмал - это продукт, полученный в результате особого технологического процесса, в результате которого он приобретает другую модификацию (структуру). Модифицированный крахмал используется в мясной и молочной промышленности, он обеспечивает густую консистенцию и придает объем продукту.