Как обманывают покупателей в гастрономах и супермаркетах

Испорченные продукты, обсчитанные и обвешанные покупатели, другие виды обмана – вот то, с чем можно столкнуться, просто сходив в магазин.

Обозреватель портала interfax.by исследовала проблему с разных сторон, поговорив со знакомыми продавцами, изучив интернет-форумы и даже научную работу о видах и способах обмана покупателей.

Манипуляции с чеками

Махинации при расчете – излюбленный способ нечистых на руку продавцов. Когда у покупателя большое количество товара, продавец частенько рассчитывает на его невнимательность. И дома вы можете обнаружить в длинном чеке пару лишних продуктов, или что за морковку с вас взяли, как за апельсины, а вместо 3 баночек пудинга пробиты 5. Недодать сдачу? Проще простого. Особенно если сзади напирают другие покупатели, а вы думаете только о том, чтобы скорее сложить свои покупки в пакеты.

При этом во многих супермаркетах установлены кассовые аппараты, которые вызывают сомнения – а не специально ли для обмана их придумывали? В гастрономе рядом с моим домом на электронном табло, видимом покупателю, отображается каждая пробитая покупка – с названием и стоимостью, и в процессе оплаты в кассе каждый может следить за тем, что окажется в чеке. В крупных же супермаркетах потребитель видит на мониторе кассы только итоговую сумму, без промежуточных результатов. Нередко табло просто прикрыто календариком или другой бумажкой. А это – уже нарушение.

На товарах обычно наклеен ценник, на котором указаны две суммы – одна за килограмм продукта, другая – за то его количество, которое вы взяли, например, 600 г. И кассир может «ошибиться» в свою пользу, посчитав цену полновесного килограмма.

Некоторые любят «забыть» обнулить сумму предыдущего покупателя, и впечатывают ее в чек последующего. И если покупок у вас много, вы можете и не заметить, что среди них затерялись сок и чипсы, которые вы в глаза не видели.

При попытках разобраться, кассиры и администраторы всегда оправдываются одинаково – «ой, ошиблась, извините, замоталась» или – «сбой оборудования, все исправим».

Есть несколько способов борьбы с этой напастью. Во всех мобильных телефонах есть калькуляторы. Вам не составит труда во время «прогулок» по торговому залу сразу же плюсовать цены товаров, которые вы складываете в корзину, и если налицо разница между вашими подсчетами и чеком – начинайте проверять.

И второе – сложив покупки, внимательно прочитайте все, что написано в вашем кассовом чеке. Но даже если все правильно – не выбрасывайте этот документ, ведь вскрытие продуктов дома может принести множество неприятных сюрпризов.

Если вы выбросили чек, а товар оказался недоброкачественным, и в магазине отказываются вернуть деньги, ссылаясь на отсутствие этого самого чека, то вы все же можете получить «сатисфакцию». За доказательства сойдут записи с камеры наблюдения, этикетки с маркировкой магазина на товаре, а также ваша хорошая память о том, в какое время вы делали покупку и в какой кассе ее оплачивали.

Загадочные ценники

Существуют вполне легальные способы выманить у покупателя больше денег. Думаю, многие замечали, что в больших магазинах, когда на полке стоит много разного товара, ценники располагаются в вольном порядке, а наименования продуктов пишут гораздо мельче, чем, например, слово «Шампунь». В итоге вы берете бутылку означенного шампуня, думая, что она стоит Br10 000, а в чеке обнаруживаете все Br25 000.

Да, в торговом зале висят считыватели штрих-кодов, но их всегда крайне мало, расположены они неудобно, и далеко не всякий покупатель побежит перепроверять все свои покупки. Рецепт прост – внизу каждого ценника указан штрих-код. Если последние несколько цифр совпадают с теми, что написаны на штрих-коде товара, в цене вы не ошибетесь.

Продукты «второй свежести»

Просроченные продукты – любимый способ наживы продавцов на покупателях и их здоровье. От магазинных хитростей порой становится страшновато.

Никогда не покупайте нарезку сыра, колбасы или рыбы в нефабричных упаковках. Делаются эти нарезки следующим образом – во время лежания на витрине срез колбасы или сыра «заветривается», теряя товарный вид, поэтому его нужно постоянно обновлять. Нарезая такие вот подпорченные куски, продавцы складывают их «свежей» стороной вверх, и вам кажется, что все в порядке.

Если продукт покрылся плесенью, позеленел и стал скользким – не беда. Сардельки и сосиски в натуральной упаковке моются средством для посуды и протираются подсолнечным маслом – для блеска. То же самое происходит с рыбой и мясом – «свежий вид» им придает мойка с мылом. Если мясо свежее – при надавливании на него пальцем ямка исчезает мгновенно, на «лежалом» товаре распрямляется долго и медленно.

Определить, на самом ли деле мясо свежее, или его уже замораживали, а потом размораживали, можно по запаху. Свежее мясо пахнет сильно и спецефически, у того, которое подвергалось заморозке, этого запаха нет.

Конфеты и шоколадки с истекшим сроком годности особенно хорошо реализуются перед Новым годом. Покупайте только сладкие подарки, расфасованные на фабрике – в противном случае шоколад, приобретенный по бросовой цене в красивом мешочке, может оказаться «поседевшим».

Готовые салаты тоже покупайте только упакованные фабрично – продающиеся на развес «освежают» перемешиванием и щедрой поливкой майонезом, маскирующим несвежесть.

Если на вашей покупке информация о сроке годности заклеена ценником – не поленитесь его отковырять, узнаете много интересного. Так же, как если отскрести наклеенный на упаковку ярлычок с датой реализации – он, скорее всего, намного продлевает срок жизни продукта, а под ним – истинные данные.

Избегайте полуфабрикатного фарша – во многих местах на его производство идет испорченное мясо. Протухшее мясо используется также при изготовлении готовых блюд, реализуемых в кулинарии – именно поэтому они так щедро политы соусами. Вообще, кулинария – тот отдел в магазине, который стоит обходить стороной. В него, как правило, стекаются все продукты третьей, а то и четвертой свежести.

Когда срок годности у товаров в фабричной упаковке истекает, в недобросовестных торговых точках эти упаковки вскрывают, и расфасовывают товар в уже магазинные упаковки с новым и свежим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности всегда выставляют впереди для того, чтобы их быстрее забрали. Так что если вам нужно что-то посвежее, не поленитесь протянуть руку внутрь стеллажа и вытащить то, что там спрятано.

Недовесим и пересортируем

Для того чтобы придать продукту больше веса, есть много хитростей. В мясо, например, шприцем вводят воду, для того, чтобы оно значительно потяжелело. Рыбу и морепродукты, которые продаются замороженными, перед заморозкой поливают водой, из которой образуется наледь, делающая продукт тяжелее.

Если на товар в заводской упаковке с определенным весом наклеен ценник магазина – присмотритесь к нему внимательней, вес продукта, пропечатанный в магазине, может внезапно увеличиться на 20­–30 граммов.

Расфасованные в супермаркетах товары порой оценивают не по массе нетто, а по массе брутто, то есть вы платите также за вес упаковки по цене товара, упакованного в нее. При этом упаковщики еще используют и более плотную пленку, чем положено. Особенно это актуально про покупке дорогих деликатесных продуктов – сыров, рыбы.

В тех же расфасованных в супермаркетах товарах часто не хватает веса, даже сотни граммов. Продукты ссыхаются, в результате упаковка тех же бананов с надписью 1 кг тянет не больше чем на 900 граммов. Поэтому не стесняйтесь перевесить расфасованный товар.

Если в магазине продается три вида апельсинов, то нет гарантии, что в контейнер с более дорогими не положили фрукты другой ценовой категории.

Мифические распродажи

Минские продуктовые магазины неуклюже перенимают опыт заманивания клиентов у западных коллег. Обозревателю портала www.interfax.by, целый год покупающей в одном и том же магазине конфеты по цене Br8 800 за коробку, оставалось только рассмеяться, когда однажды вечером возле конфет появился новый ценник: на нем было написано слово «Акция!», потом стояла зачеркнутая цена Br10 000, и тут же «новая» цена – хорошо знакомые Br8 800.

На «распродажных» акциях по сниженным ценам продаются исключительно продукты с истекающим, а то уже и с истекшим сроком годности. А акции «купи 3 по цене 2» замечательны тем, что в обычном отделе магазина вы не сможете найти этот же продукт, чтобы убедиться – а действительно ли вам предлагают сэкономить.

Что делать, если вас обманули?

В первую очередь – обратиться к администрации магазина. Если не поможет – звонить в Минское общество защиты прав потребителей (226-77-42, 226-72-90) и в городскую санитарно-эпидемиологическую службу (202-08-90, 202-08-61).

И помните о том, что когда вы, купив прокисший йогурт, решаете «ай, идти еще из-за какого-то йогурта ругаться» – вы подвергаете опасности еще множество потребителей, среди которых и дети. Ведь если никто не пожалуется, испорченный товар остаенется на полках и его будут продолжать покупать.

Не стоит думать, что все магазины не чисты на руку, а продавцы – обвешивают и обсчитывают. Просто необходимо знать возможные риски и внимательней относится к походу по магазинам.

Комментарий КГК

Прокомментировать факты обмана покупателей и махинаций работников торговли корреспондент портала www.interfax.by попросил начальника управления контроля потребительского рынка (Государственная торговая инспекция) и сферы услуг Комитета государственного контроля Минской области Максима Шеко.

«Описанные в статье факты вполне реальны, некоторые из них были выявлены в ходе наших проверок. Дело в том, что отдельные продавцы имеют желание получить необоснованную прибыль при расфасовке товара. Немало нарушений и в отношении качества продуктов. Чтобы скрыть настоящую дату производства товара, продавцы зачастую ее удаляют. И только проверкой приходных документов и документов, удостоверяющих качество, можно установить истину», – рассказал собеседник.

М. Шеко также предложил покупателям обратить внимание еще на несколько уловок со стороны продавцов. По его словам, существуют и другие способы обмануть покупателя. Например, недобросовестные продавцы неправильно «зашифровывают» товары для сканеров. Йогурт жирностью 1,2% может быть зашифрован, как более дорогой, с более высокой жирностью. И покупатель платит за него на кассе по более высокой цене.

Кроме того, отметил М. Шеко, недобросовестные продавцы в крупных гипермаркетах стремятся взвесить и замаркировать колбасные изделия сразу же после их поступления в магазин. «И потом эта колбаса может висеть уже с приклеенным ценником хоть несколько недель. А ведь за это время происходит усушка, выветривание и продукт значительно потеряет в весе. Разница в денежном выражении, учитывая, что стоимость колбас доходит до Br35 тыс. может быть значительной», – рассказал собеседник.

Начальник управления контроля потребительского рынка и сферы услуг КГК Минской области подчеркнул, что покупатели должны уметь постоять за себя. «К каждому торговому объекту контролера невозможно отправить. Поэтому нужно отслеживать покупки, быть внимательным, не стесняться что-то уточнить у продавцов. В соответствии с правилами осуществления розничной торговли, каждый покупатель имеет право потребовать документы, удостоверяющие качество товара, и продавец обязан их предъявить», – отметил он.

Кроме того, М. Шеко напомнил о том, что покупатели могут не только обращаться к администрации магазина. «Будет полезным, если покупатели, столкнувшись с нарушением своих прав, злоупотреблениями со стороны работников торговли, зафиксируют это в книге замечаний и предложений», – посоветовал он. Дело в том, что сотрудники КГК при каждой проверке торговых объектов особое внимание уделяют именно этим книгам – не зря их дают покупателям с такой неохотой.

«Из обращений и жалоб покупателей многое можно почерпнуть. Если вдруг есть жалоба, что не были предъявлены те или иные документы на товар, либо товар реализовывался с истекшим сроком годности – мы можем это впоследствии перепроверить. И перепроверяем, даже если администрация магазина пишет, что факты не подтвердились.

Кроме того, если в книге жалоб и предложений 10–20 и более негативных записей, то это уже сигнал для нас – с магазином не все в порядке. Значит, нам будет целесообразно через определенный период времени посмотреть его еще раз. Да и в целом держать его работу на особом контроле. Так что от покупателей, их бдительности и ответственности, многое зависит. Не проходите мимо злоупотреблений, нарушений, обмана!» – призвал покупателей М. Шеко.