В этом году в Беларуси березового сока соберут меньше, чем в прошлом

По информации ведомства, из-за тепла, которое пришло в 2017 году рано, предприятия Брестской области сбор сока уже заканчивают, а на Витебщине приступили к подсочке берез только на минувшей неделе, сообщает Sputnik.

«На сегодняшний день собрано уже порядка 10 тысяч тонн», – сообщили в Белгоспищепроме, уточнив, что всего планируется собрать около 13 тысяч тонн. По данным ведомства, заготовкой сока для промышленной переработки в республике занимаются более 20 организаций различных форм собственности и ведомственной подчиненности. 

Ранее в Минлесхозе сообщили, что в 2016 году в стране было собрано больше сока – около 15 тысяч тонн, а в 2015 году – около 20 тысяч. Тогда уменьшение объемов заготовки связали с проблемами с оплатой поставленного сока перерабатывающими предприятиями.