"Коммунарка" к Пасхе изготовила 16,5 тыс. шоколадных яиц

17 апреля, Минск /Татьяна Лобас - БЕЛТА/. СОАО "Коммунарка" изготовило 16,5 тыс. шоколадных пасхальных яиц с рельефным узором, сообщила корреспонденту БЕЛТА заместитель директора предприятия по продажам Галина Падюнас.

Производство шоколадных яиц организуется специально к Пасхе. Раньше выпуск составлял всего 100-150 кг, теперь объем исчисляется тоннами. В текущем году сладкие пасхальные изделия реализуются не только в белорусской столице, они отгружаются во все регионы, а также продаются в фирменной торговой сети.

Эта продукция довольно хрупкая. С помощью специального шаблона изготавливаются две полые шоколадные половинки, затем они склеиваются, после чего яйцо декорируется шоколадным узором. Такая работа производится вручную, поэтому она длительная и трудоемкая. Несмотря на это, отпускная стоимость вполне приемлемая - Br2,4 тыс. без НДС за 1 штуку. Каждое шоколадное яйцо весом 50 г упаковано в праздничную коробку. Продукция пользуется устойчивым спросом у населения. В прошлые годы определенное количество шоколадных яиц заказывала Минская епархия. В нынешнем году впервые 4800 пасхальных шоколадных яиц экспортировано в Россию.

Предприятие в 2009 году организовало также выпуск наборов шоколадных конфет "Храмы Белой Руси". Наборы представлены в двухъярусных коробках, на лицевой стороне изображены самые известные храмы Беларуси, памятники культуры и архитектуры. Эта продукция была удостоена золотой медали на выставке "ПродЭкспо" в Москве в феврале текущего года. К Пасхе выпущено 1,5 тыс. наборов конфет. Кроме того, конфеты "Храмы Белой Руси" отгружаются на экспорт в Россию.

Фабрика основана в 1931 году. Сейчас это одно из крупнейших предприятий кондитерской отрасли, ежегодно выпускает до 25 тыс.т продукции 300 наименований: конфеты, шоколад, ирис, карамель, драже, вафли. На международных выставках, дегустационных конкурсах "Коммунарка" получает высокие оценки экспертов и престижные награды. В течение четырех лет по итогам национальных конкурсов признана кондитерской фабрикой №1 в Беларуси. На предприятии работают около 1,5 тыс. человек.