Ученые утверждают, что хот-доги не ценны с точки зрения питательности, а отличаются повышенным содержанием соли, что способствует развитию гипертонии и прочих проблем с сердечно-сосудистой системой. По прогнозам экспертов, если человек съедает по хот-догу в день, он рискует умереть раньше времени. Так, всего 50 г переработанного мяса (примерно столько содержится в одном хот-доге) в день повышают риск колоректального рака на 21 процент.
По мнению американских экспертов, хот-доги нужно продавать, как и сигареты, с предупреждающей надписью.