Беларусский врач объяснила, чем отличаются сроки хранения продуктов от сроков годности

Эти показатели обычно сильно разнятся.

Беларусский врач-эндокринолог Мария Навицкая пояснила в эфире СТВ, чем отличается сроки хранения от сроков годности на примере хлебобулочной продукции.

По словам медика, эти два показатели очень разнятся.

- То есть хлеб свеженький - это срок хранения, а вот к концу дня, когда в пекарнях выкладывают подчерствевшую продукцию, срок хранения уже закончился. А вот срок годности еще не истек, то есть эту продукцию можно употреблять в пищу, она не вредна, в ней не размножились плесневые грибки, - пояснила Мария Навицкая.

По ее словам, после истечения сроков хранения продукции меняются ее качества, вкусо-ароматические и органолептические свойства, но употреблять ее в пищу можно. А вот после истечения сроков годности велики риски получить пищевое отравление.