В Познани беларусы открыли суши-бар и делают бело-красно-белые роллы

20% прибыли от их продажи направляют на помощь политзаключенным.

Из Беларуси в Польшу Дмитрий приехал три года назад. В Познани он решил реализовать идею, которую вынашивал еще в Беларуси. Речь идет об открытии своего заведения.

В результате совместно с другом они открыли бизнес по приготовлению и доставке суши. Свою историю Дмитрий рассказал «Белсату».

Молодой человек признался, что идея открыть свой бизнес в сфере общепита у него появилась ещё в Беларуси. Он подумывал и о вендинге, и о кофейне, но реализовать эти планы не получилось. В Польше, изучив законодательство, Дмитрий понял, что реализовать задуманное возможно.

Остановились на формате суши-бара с доставкой, но без зала. Сейчас штат компании состоит из трёх сотрудников, но скоро появится четвёртый.

По оценкам Дмитрия, для открытия небольшого бизнеса нужно 12-15 тыс. долларов.

Одна из интересных позиций меню — сет «БЧБ». Это три ролла, которые стилизованны под бело-красно-белый флаг. 20% прибыли от его продаж идёт на поддержку беларусских политзаключённых.

Тем не менее Дмитрий говорит, что заказывают «БЧБ» в основном поляки — потому что их среди клиентов больше.

Беларусы уже рассматривают возможность расширения бизнеса. Хотят открыть ещё несколько заведений в Познани и Варшаве, уже с посадкой, а если будет интерес, то продавать франшизу.

Возвращаться в Беларусь Дмитрий не планирует, но говорит, что хотелось бы иметь возможность приезжать на родину и видеться с родственниками.