«Креветкам включают Моцарта, чтобы они лучше росли»

Как беларус открыл первую в стране креветочную ферму.

В деревне Ольховцы Ляховичского района появилась первая в Беларуси креветочная ферма. Ее еще в 2024 году открыл беларусский предприниматель, а с недавнего времени мужчина стал рассказывать о производственных процессах в своих соцсетях. CityDog посмотрел, как выращивают креветок.

Предприниматель запустил производство еще в июне прошлого года. Тогда в своем Instagram беларус сообщил, что будет выращивать креветок Розенберга. Этот вид пресноводной креветки считается очень крупным — вес особи может достигать 500 граммов.

По словам бизнесмена, идея реализации такого проекта с нуля была амбициозной.

«В наших широтах куда привычнее выращивать картошку, но никак не морепродукты. Быть первым всегда сложно, информационное поле минимальное, приходилось искать помощи у специалистов из разных стран», — признавался предприниматель.

Пробурил собственные скважины и освятил производство

По словам беларуса, один из главных факторов, от которого зависит успех креветочной фермы, — качество воды. Поэтому было решено бурить собственные скважины. Одна из них предназначена исключительно для креветок, вторая — для производственных процессов.

Прежде чем попасть в бассейн, вода проходит несколько этапов фильтрации, начиная от грубой очистки и заканчивая ультрафиолетовым обеззараживанием. А еще такую воду обогащают минералами и кислородом. «Такие технологические возможности замкнутого водоснабжения позволяют выращивать креветок круглогодично, избегая при этом массовой гибели мальков или взрослых особей», — объясняет предприниматель.

На предприятие приходил даже местный священник отец Максим. Он освятил производство и пожелал креветкам успешного роста. По словам предпринимателя, отец Максим пришел по личной инициативе и «искренне и бескорыстно пожелал успеха и поддержки».

Креветкам включают Моцарта, чтобы они лучше росли

Первую партию мальков бизнесмен начал выращивать в ноябре 2024 года. Для того чтобы превратиться во взрослую особь, креветке требуется около четырех-пяти месяцев. Правда, этот срок зависит от условий в бассейне и правильного выбора корма. Чтобы мальки лучше развивались, бизнесмен даже включает им классическую музыку.

«Моцарт был так велик, что его музыка помогает всему. В течение нескольких недель это будет способствовать развитию и росту креветок», — отмечает беларус.

Самых маленьких креветок предприниматель пересаживает в отдельный аквариум.

«Чтобы большие их не обижали или даже не съели. Да, у креветок присутствует каннибализм», — рассказывает беларус. В свою очередь, взрослые креветки отправляются в «свободное плавание» — живут в отдельном большом бассейне.

В планах предпринимателя не только продажа креветок. На производстве он также хочет проводить экскурсии с дегустацией.

Комментаторы: производство «отожмут», а фермера посадят

В комментариях мнения беларусов разделились. Одни поддерживают бизнесмена и считают, что его дело станет успешным. Другие иронизируют и отмечают, что креветки будут состоять из одной «химии».

«Мраморного мяса мы уже наелись. Форели тоже. Теперь креветками объедаться будем», — считает wital1980.

«Через пару лет собственника — в тюрьму, ферму — в управление делами», — пишет Dzet.

«Креветка должна питаться в морской воде. У этой даже запаха креветки не будет», — высказывается Grzegorz.

«Все будет хорошо. Человек начал хорошее дело. Это рабочие места, новый продукт, причем беларусский», — отмечает Алена.

«Я еще пару лет назад думал, а появится ли такая у нас. Успехов вам и вашему бизнесу, а также процветания», — желает Сашок.