Производство новых видов детского питания осваивают в Беларуси

Производство новых видов продуктов детского питания осваивается в Беларуси, сообщили корреспонденту БЕЛТА в пресс-службе Государственного комитета по науке и технологиям.

Соответствующие проекты выполняются по республиканской программе "Детское питание" на 2011-2015 годы специалистами научно-исследовательских учреждений НАН Беларуси, Минсельхозпрода, Минздрава. "Осуществляется разработка новых видов пищевой продукции для детского питания, в том числе для страдающих определенными заболеваниями, технологии производства, - отметили в пресс-службе. - Готовятся также технические нормативные правовые акты в области производства пищевой продукции для детского питания".

В 2011 году некоторые белорусские предприятия осваивали разработки в области детского питания по завершенным ранее программам. Так, на Витебском плодоовощном комбинате изготовлено около 800 банок пюре из яблок и тыквы с крупой гречневой и витамином С для детского питания. Кондитерскими предприятиями страны поставлено 115,5 т кондитерских изделий и пищевых концентратов для детей дошкольного и школьного возраста, обогащенных витаминами, минеральными веществами и лактулозой. Для детей, больных фенилкетонурией и целиакией, освоен выпуск низкобелковых сладостей в виде печенья и пряников, а также пищевых концентратов. Выпуск указанной продукции производился на ЧУП "Мозырские молочные продукты", опытном технологическом производстве Института мясо-молочной промышленности, Волковысском ОАО "Беллакт" и других предприятиях.

На производство новых мясных продуктов питания для дошкольников и школьников с использованием мяса птицы утверждены нормативные документы. В прошлом году начато освоение этих продуктов на ОАО "Агрокомбинат "Дзержинский".