Консервная отрасль Беларуси к 2015 году сможет максимально удовлетворить потребность внутреннего рынка

Объемы производства импортозамещающих плодовоовощных консервов в Беларуси в 2012-2015 годах будут увеличены в 1,4 раза. Это предусмотрено Программой производства плодоовощной консервированной продукции в республике на указанный период, сообщает корреспондент БЕЛТА.

В частности, производство консервов из зеленого горошка к 2015 году при потребности внутреннего рынка 34,5 млн. условных банок возрастет до 48,8 млн., консервированных и маринованных огурцов - до 30 млн. условных банок (при потребности 20,8 млн.), томатов консервированных и маринованных - до 14,3 млн. условных банок (при потребности 12,2 млн.).

Потребность населения республики в соковой продукции, составляющая 330-350 млн. условных банок, будет полностью удовлетворена за счет продукции отечественного производства, выпуск которой в 2015 году составит 376 млн. условных банок.

Объемы производства плодоовощных полуфабрикатов асептического консервирования и концентрированных соков в 2012–2015 годах составят 26,6 тыс.т и 1,8 тыс.т соответственно, что позволит продлить сезон производства плодоовощных консервов из отечественного сырья и увеличить экспорт.

Одновременно планируется максимально загрузить линии по производству зеленого горошка за счет переработки в осенне-зимний период фасоли, полуфабриката кукурузы и замороженного гороха. Предусматривается увеличить выпуск томатных соусов и кетчупов, освоить новые виды их упаковки.

Будет продолжено увеличение объемов производства и экспорта плодоовощной быстрозамороженной продукции, выпуск которой в 2015 году составит 11 тыс.т (на экспорт будет поставлено 75%).

Оптимизация численности организаций, производящих плодоовощную консервированную продукцию, и завершение их технического переоснащения позволит обеспечить максимальное использование производственных мощностей по наиболее востребованным видам продукции в зависимости от складывающейся конъюнктуры рынка.

Реализация предусмотренных мероприятий позволит максимально удовлетворить потребность внутреннего рынка в плодоовощной консервной продукции. Выпуск плодоовощных консервов в 2015 году будет осуществляться в объеме 598 млн. условных банок. В том числе организациями республиканской и коммунальной форм собственности - 270 млн. условных банок. Четверть общего объема выпуска консервов будет поставлена на экспорт. Экспорт организаций республиканской собственности составит 30%, коммунальной собственности - 27,1%.