Беларусские драники покоряют Аргентину

Крупная газета Clarín опубликовала рецепт традиционного блюда Беларуси.

Теперь и в очень далекой Аргентине знают, что такое беларусские драники – крупное местное издание Clarín рассказало своим читателям об этом традиционном беларусском блюде.

На сайте газеты вышел материал с подробным рецептом картофельных оладий, который журналисты назвали «беларусской классикой, уже покорившей США».

В публикации отмечается, что драники (они назвали их pancake de papa) – это простое, но сытное блюдо из картофеля, лука и яиц, которое давно стало гастрономическим символом Беларуси. Авторы материала подчеркивают, что именно минимализм ингредиентов и хрустящая текстура сделали блюдо популярным далеко за пределами Восточной Европы.

Clarín также обращает внимание на то, что драники особенно полюбились в США, где их часто сравнивают с хашбраунами, но при этом отмечают более насыщенный вкус беларусского варианта. В статье подробно описан способ приготовления и даны советы, как добиться «правильной» хрустящей корочки.

Материал опубликован в разделе, посвященном международной кухне, и уже вызвал интерес у читателей, открывающих для себя блюда национальной кухни Беларуси.