Для участия в конкурсе необходимо представить межведомственной комиссии в Министерство торговли конкурсные предложения. Документы принимаются с 22 июля до 22 августа 2011 года включительно.
Конкурсное предложение должно включать определенные документы и информацию об участнике: реквизиты, данные уполномоченного действовать от имени участника конкурса и подписывать все необходимые документы во время его проведения; перечень пресноводной рыбы, продуктов переработки рыбы и морепродуктов, которые участник конкурса намерен ввозить в Беларусь, с указанием наименований и кодов в соответствии с единой Товарной номенклатурой внешнеэкономической деятельности Таможенного союза.
При этом участник конкурса должен подтвердить документально наличие собственных или арендованных холодильных камер, складских помещений, соответствующих техническим требованиям, санитарным нормам и правилам, с указанием их площади, специального собственного или арендованного автотранспорта, а также собственной сбытовой сети на территории республики. Необходимо указать объем ввоза и реализации по каждому виду (наименованию) пресноводной рыбы, продуктов переработки рыбы и морепродуктов в натуральном и денежном выражении, рентабельность реализации указанных товаров.
В приложенных документах нужно сообщить среднесписочную численность работников, среднемесячную заработную плату работников, сумму уплаченных налогов, сборов (пошлин), других обязательных платежей в бюджет, в том числе в государственные целевые бюджетные, государственные внебюджетные фонды, сумму уплаченных таможенных пошлин и налога на добавленную стоимость за ввезенные пресноводную рыбу, продукты переработки рыбы и морепродуктов. Важна также информация о наличии или отсутствии задолженности по платежам.
В числе поставщиков на 2011 год было 25 компаний, включая «Евроторг», «Ресторацию», «Виталюр», «Санта Бремор» и «Санта Импекс Брест», «Фрелиэйсэксим» и других.