ученые в новостях

Медики разоблачили некоторые веганские мифы. В последнее время много пишут о вреде мяса. Но хочется разобраться — с медицинской точки зрения всё-таки можно его есть или лучше воздержаться, пишет издание headinsider.net.Действительно, вокруг мяса в последнее время много скандалов. И раньше говорили, что в нём есть канцерогены, а в прошлом году Международное агентство по изучению рака (МАИР), являющееся одним из подразделений Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), официально заявило, что мясо и продукты из него являются канцерогенами. подробнее

7-9 октября в Каунасе пройдет Международный конгресс исследователей Беларуси, на который съедутся порядка 500 ученых из более, чем 20 стран мира - США, Германии, Великобритании, Армении, Украины, Польши, России, Молдовы и др., пишет DELFI.LT.  В ходе конгресса будут обсуждаться результаты исследований, посвященных Беларуси и Восточной Европе. Шестой по счету, конгресс является одним из крупнейших академических и экспертных мероприятий, которое традиционно организует институт политических исследований "Политическая сфера". подробнее

Последнее серьезное исследование стен церкви делали на средства Министерства культуры Польши. Святыня на крутом берегу Немана. Церковь Бориса и Глеба в Гродно или Коложская церковь, уникальный памятник архитектуры XII века. С той далекой эпохи, кроме Коложи, на территории Беларуси осталась только Спасская церковь в Полоцке.В середине XIX века половина гродненской синагоги провалилась в Неман. Трагедия может повториться, предупреждают специалисты. Как же спасти шедевр зодчества?«Нужно провести большой цикл исследовательских работ, включающих исследование холма, на котором стоит памятник архитектуры. подробнее

Это подтверждают результаты экспериментального исследования. Шоколадная зависимость — это не просто миф, которым принято пугать любителей сладостей, а реально существующее явление — уверены ученые, которые доказали психологическую зависимость людей от шоколада.Последний, как выяснилось, способен вызывать некую наркотическую привязанность, ничуть не менее выраженную, чем, например, от сигарет или алкоголя, передает planet-today.«Есть курильщики, есть алкоголики, и есть сладкоежки. С точки зрения механизмов психологической привязанности, все они приблизительно эквивалентны», — говорят исследователи, доказавшие существование шоколадной зависимости. подробнее

Об этом сообщил сегодня директор Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию Зенон Ловкис во время онлайн-видеобрифинга на сайте Национального пресс-центра Беларуси, передает БЕЛТА.  "Сейчас мы работаем с нашими российскими коллегами над созданием программы "Детское питание". В первую очередь, эта программа позволит эффективнее перерабатывать продукцию растениеводства и животноводства и создавать органические, функциональные продукты для детей от первых дней жизни до совершеннолетия", - рассказал директор центра. подробнее

Уже создано картофеле-топинамбурное пюре. Директор Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по продовольствию Зенон Ловкис заверил, что в Беларуси будут производить продукты на основе переработки картофеля и топинамбура.Как отметил ученый 4 октября в ходе онлайн-видеобрифинга в Национальном пресс-центре, это будет белорусско-российский проект, передает БелаПАН.«При разработке проекта были некоторые сомнения в том, что получится, но результат для республики получился хорошим, — сказал глава НПЦ. подробнее

Для максимального восстановления сил человеку нужно уединение. Ученые выяснили, что наиболее продуктивным отдыхом является отказ от компании и проведение времени наедине с самим собой.Как сообщает BBC, в прошлом году был запущен онлайн Test Rest, в котором приняли участие 18 000 человек со всего мира. Респондентов спрашивали как именно им нравится отдыхать, сколько времени им нужно, чтобы восстановиться и многое другое.После подведения итогов опроса ученые выяснили, что наиболее популярными видами отдыха среди всех опрошенных являются чтение, поездка на природу и прослушивание музыки, передает ladyhealth. подробнее

Исследования проводились по всей Европе. Ученые из Европы решили выяснить, почему люди так любят кофе и что именно человека привлекает в ароматных зернах, на основе которых варится этот напиток.Многочисленные исследования показали, любовь к кофе у человека закладывается не с детства, формируется не как дань моды, она скрывается на уровне генов.К такому выводу специалисты пришли после того, как на первом этапе исследования проанализировали геном более тысячи добровольцев, проживающих в разных регионах Италии. подробнее

Некоторые продукты питания эффективно активизируют работу омолаживающих генов. Первым, кто во всеуслышание заявил о том, что продукты питания могут влиять на работу генов, был американский дерматолог Николас Перриконе.Автор нескольких бестселлеров утверждал, что генетические установки внутри организма не являются константой. Они поддаются модификации в течение жизни человека. И важнейшим способом влиять на них является то, что мы едим. По мнению медика, важно не количество калорий, а польза питательных веществ, которые содержатся в продуктах питания. подробнее

Биологи назвали его «чувством пространства». Биологи случайно обнаружили в ДНК человека ген, который отвечает за работу «шестого чувства» – инстинктивного определения положения тела в пространстве, поломка которого приводит к развитию проблем с балансом и осязанием, сообщает РИА Новости со ссылкой на журнал New England Journal of Medicine.«Раньше я изучал работу гена PIEZO2 только на мышах, и встреча с пациентами, у которых он поврежден, повергла меня в шок. Наше исследование показывает, что такие люди слепы к прикосновениям и не могут определять положение тела в пространстве из-за того, что их нейроны не реагируют на давление и движения конечностей», — заявил Александр Челзер (Alexander Chelser) из Национальных институтов здоровья США в Бетесде. подробнее

Общеизвестное высказывание «Смех — лучшее лекарство» теперь подтвердили и врачи. Исследователи Университета Лома Линда (Южная Калифорния, США) обнаружили связь между чувством юмора и состоянием памяти у пожилых людей, передает Pannochka.net.В ходе научного эксперимента ученые проанализировали данные 20 практически здоровых пожилых людей после того, как те просмотрели комедийные видео в течение короткого времени. Контрольная группа пожилых людей не смотрела видео вообще. Участникам каждой группы были даны тесты на состояние памяти, кроме того, ученые взяли их образцы слюны для измерения уровня гормонов. подробнее

Ученые занимаются созданием новых сортов пшеницы, которые подходят для производства макарон. Об этом на пресс-конференции в Минске сообщил заместитель генерального директора по научной работе РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию» Дмитрий Лужинский, передает infobaza.by.«Выращивание сортов твердой пшеницы в Беларуси широкого распространения не найдет, потому что для этого биологического вида требуется более благоприятная погода. Более того, знаменитые итальянские макароны изготовляют не из пшеницы, выращенной в Италии, — сырье завозится из Казахстана и России», — отметил Лужинский. подробнее

Посты в социальных сетях помогают их авторам лучше запоминать события, считают ученые из Корнелльского университета в США. Такая информация появилась в журнале Memory.Ученые сделали вывод после двухнедельного эксперимента, в котором поучаствовали 66 студентов. В течение всего времени они вели дневник и записывали туда события своей жизни.О каждом событии участники сообщали, сделали они соответствующий пост в социальных сетях или нет. По итогу двух недель участников просили перечислить события из дневника. подробнее

Часто в жизни нам не хватает нам энергии, и мы чувствуем упадок сил, но есть продукты, которые могут «зарядить» нас дополнительной энергией. Например, бананы богаты простыми углеводами и имеет в составе калий, употребляя их вы почувствуете себя бодрее, пишет orthodox.od.ua.Чечевица, в составе которой много аминокислот, белков и минералов делает вас более энергичными, ей можно заменить картофель или макароны. Грецкие орехи — это источник энергии из-за наличия в составе растительных белков. подробнее

Принято считать, что человек различает пять вкусов пищи. Не так давно к ним добавился «умами» (вкус высокобелковых веществ). На днях же ученые сообщили об открытии шестого вкуса — «крахмалистого». Научная работа об этом появилась в журнале Chemical Senses, а краткий пересказ — на сайте New Scientist, сообщает tut.by.Новый вкус связан со сложными углеводами и крахмалом, продукты с которыми составляют основу рациона в большинстве культур. Сложные углеводы входят в состав хлеба, риса, картофеля, кукурузы, а также всех злаков. подробнее