ученые в новостях

Что это такое? Ученые выявили в игристых винах из итальянского аппелласьона Тренто (Trento DOC) химические соединения, которые отвечают за эффект кокуми — в Японии так называют плотный и насыщенный вкус. Исследование группы ученых из Италии опубликовано в Journal of Agricultural and Food Chemistry.Прежде ученые анализировали, как кокуми проявляется в таких продуктах, как сыр, пиво и чеснок, но в вине его эффект еще не был изучен. В фокусе внимания исследователей на этот раз были только игристые вина Trento DOC, созданные, согласно правилам аппелласьона, классическим методом. подробнее

Они предпочитают находиться на глубине около трех своих тел от поверхности. Ученые из университетов Суонси и Дикина (оба в Австралии) обнаружили, что морские животные — млекопитающие, птицы и рептилии — плавают на одинаковой относительной глубине во время перемещения и не питаются, чтобы экономить энергию. Результаты научной работы опубликованы  в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).Команда ученых проводила исследование в шести институтах, расположенных в пяти странах, чтобы изучить глубину плавания морских черепах, пингвинов и китов. подробнее

Речь идет о термоядерном синтезе. Ученые считают, что с помощью наблюдения за далекими планетами там можно обнаружить признаки наличия термоядерного синтеза. Это будет указывать на то, что данную технологию освоила развитая инопланетная цивилизация. Исследование опубликовано в журнале Astrophysical, пишет Interesting Engineering (перевод - «Фокус»).Основой нового способа поиска потенциальных инопланетян является соотношение дейтерия к водороду на далекой планете. подробнее

Содержание сновидений часто исчезает из памяти в первые минуты после пробуждения. Способность запоминать сны можно существенно улучшить путем ведения дневника. Однако чутко спящие люди лучше помнят фрагменты своих ночных грез без записи сразу после пробуждения. Об этом сообщается в исследовании, опубликованном в The Journal of Creative Behavior (JСВ).По словам ученых, способность запоминать сны тесно связана с особенностями памяти и способом пробуждения человека. подробнее

Простой рецепт. На новогодних праздниках злоупотребление алкоголем может привести к нарушению ритма и проводимости миокарда, известному как «синдром праздничного сердца». Чтобы избежать этого, рекомендуется ограничить спиртное и запивать его водой. Об этом The Conversation рассказали ученые из Университета Вуллонгонга.По словам экспертов, многие люди на праздничных застольях могут ощутить быстрое или нерегулярное сердцебиение, трепетание в груди и головокружение. подробнее

Книги влияют сразу на две области этого органа. Ученые из Центра языков и литературы Лундского университета установили, что чтение оказывает положительное влияние на функционирование двух областей мозга — передней височной доли и извилины Гешля, являющейся центром слухового восприятия коры головного мозга. Результаты их исследования опубликованы в журнале NeuroImage.К таким выводам ученые пришли в результате сканирования мозга тысячи добровольцев. Оно выявило важные различия в двух областях левого полушария мозга, которые играют ключевую роль в обработке языка. подробнее

Лучше использовать теплый свет. По мнению психолога и специалиста по сну из США Кэтрин Холл, холодный свет от гирлянд и интенсивное их мигание подавляет выработку мелатонина — гормона, регулирующего циркадные ритмы. Об этом сообщает издание New York Post (NYP).Специалист подчеркивает, что синий свет, излучаемый гирляндами и электронными устройствами, особенно вреден для качества сна. Он обладает короткой длиной волны и высокой энергией, что повышает бдительность. подробнее

Что это означает? До сих пор считалось, что биение сердца контролируется исключительно нервной системой человека через сигналы от головного мозга. Но новое открытие может кардинально изменить представление мирового научного сообщества о работе человеческого сердца.Команда шведских ученых из Каролинского института с помощью новейших методов геномной и нейрофизиологической визуализации выявила, что нервная система сердца намного сложнее, чем считалось ранее.В сердце есть нейронная сеть, встроенная в поверхностные слои его стенок. подробнее

Просто добавили полимеров и воды. Ученые из Южной Кореи совершили настоящий прорыв в области разработки литий-металлических батарей, которые считаются будущим энергетики.Исследователи нашли способ значительно увеличить срок службы таких батарей, используя при этом экологически чистые материалы, пишет nv.ua.Ключевым элементом нового метода стала разработка специального защитного слоя для литиевого анода.Этот слой, созданный на основе природных полимеров и воды, эффективно предотвращает рост дендритов — металлических отложений, которые могут привести к короткому замыканию и возгоранию батареи. подробнее

Они противоречат фундаментальной математике. Бесконечность содержит в себе все, включая множественные виды бесконечностей. Математики давно знали, что существует много видов бесконечностей и технически их существует бесконечное множество. Теперь же ученые открыли два новых вида бесконечности: точную и сверхточную. Но они противоречат фундаментальной математике. Исследование опубликовано на сервере препринтов arXiv, пишет Popular Mechanics.Понятие «бесконечность» кажется простым на первый взгляд, но на самом деле оно очень сложное. подробнее

Исследования, в которых приняли участие десятки тысяч людей, привели к удивительному открытию. Многие из нас любят выпить чашечку или даже несколько чашек кофе, чтобы взбодриться в течение дня, и новое исследование доказывает, что этот популярный напиток может принести множество преимуществ, включая потенциальный шанс прожить более долгую и здоровую жизнь, вместо обычной «бодрости».Команда из Университета Коимбры (Португалия) изучила 85 предыдущих исследований, в которых принимали участие жители Европы, Америки, Австралии и Азии, и проанализировала связь кофе с уровнем смертности и показателями здоровья, пишет Science Alert. подробнее

Он доступен каждому. Ученые из Австралийского католического университета установили, что завтрак в раннее (семь часов утра) или позднее время (полдень) и прогулки после еды помогают стабилизировать уровень сахара в крови у лиц с диабетом второго типа. Результаты исследования опубликованы в журнале Diabetes & Metabolic Syndrome: Clinical Research & Reviews (DMSCRR).В исследовании приняли участие 11 взрослых добровольцев с сахарным диабетом. Участникам предлагалось совершить 20-минутную прогулку быстрым шагом через 30–60 минут после завтрака и зафиксировать ежедневное потребление пищи и привычки сна с помощью мобильного приложения или рукописного журнала. подробнее

Кофеманы живут дольше. Ученые из Португальского Центра нейробиологии и клеточной биологии установили, что люди, выпивающие в среднем по четыре чашки кофе в день, живут на 1,84 года дольше тех, кто не употребляет этот напиток. Результаты исследования опубликованы в журнале Ageing Research Reviews (ARR).В ходе масштабного исследования ученые проанализировали 85 научных работ, охватывающих сотни тысяч участников по всему миру. Согласно полученным данным, люди, которые ежедневно выпивают в среднем четыре чашки кофе, живут на 1,84 года (год и 11 месяцев) дольше. подробнее

Оно будет искусственным. В NASA одобрили новую спутниковую миссию под названием Landolt, в рамках которой на орбиту Земли будет запущена искусственная звезда, пишет SciTechDaily (перевод - «Фокус»).Согласно плану космического агентства, искусственная звезда на орбите будет излучать свет с точно заданной яркостью, которая будет постоянной. Это поможет астрономам измерять яркость настоящих звезд. По словам ученых, это улучшит наше понимание звезд, включая далекие сверхновые, а также планет, которые вращаются вокруг них. подробнее

Возраст, в котором люди покупают жилье, также влияет на потенциальное долголетие. Ученые из Оксфордского университета установили, что собственники жилья живут на 0,36-0,42 года дольше тех, кто арендует дома. Результаты исследования опубликованы в журнале Demography.Научная работа была основана на данных переписи населения США в 1920 и 1940 годах и информации о смертности из системы социального обеспечения. Особое внимание уделили информации о взрослых мужчинах в возрасте 24-35 лет. подробнее