ученые в новостях

Консервированный тунец — настоящий «подарок» для спортсменов. Датские ученые установили, что консервация рыбы не лишает ее полезных веществ, а помогает сохранить белок, витамины и микроэлементы. Результаты исследования опубликованы в журнале Scandinavian Journal of Public Health (SJPH).Многие люди считают консервы менее полезными по сравнению со свежей рыбой. Однако, по мнению ученых, при правильной технологии консервации и хранения 90% питательных веществ сохраняется. подробнее

Эпизодическая память зависит от факторов предмета, места и времени. Американские ученые из Университета Райса в Техасе раскрыли свойства эпизодической памяти, отвечающие за сохранение определенных воспоминаний. Исследование опубликовано в научном журнале Cognitive, Affective & Behavioral Neuroscience (CABN).Команда классифицировала изучение памяти по трем основным областям, касающимся предмета, места и времени воспоминаний.Специалисты обнаружили, что воспоминания зачастую формируются эмоциональным содержанием, личной значимостью, вниманием и повторением. подробнее

Оригинальные картины вызывают эмоциональную реакцию в 10 раз мощнее, чем при просмотре копии. Благодаря интернету ознакомиться со всеми произведениями искусства можно не выходя из дома. Однако ощущения от них, кажется, не такие яркие, как в музее — там по-особенному падает свет, а картины висят в красивых старинных рамках. Наука это подтверждает — мозг гораздо лучше реагирует на картины в галереях, чем на их цифровые копии. «Холод» рассказывает о научно доказанном эффекте оригинала. подробнее

Он умеет летать. Исследователи из Швейцарии и США разработали уникального робота RAVEN (с англ. ворон), способного начинать полет с помощью прыжка, как это делают одноименные птицы. Благодаря пружинистым ногам робот также может ходить, бегать и прыгать по земле, что делает его универсальным для различных задач. Работа опубликована в журнале (Naturehttps://www.nature.com/).Разработанный учеными RAVEN имеет неподвижные крылья и V-образный хвост, сам полет осуществляется за счет пропеллера на месте клюва. подробнее

Характер у этих животных формируется с возрастом. Ученые сделали удивительное открытие о социальном поведении африканских слонов.Оказалось, что каждый самец слона обладает уникальным характером, который проявляется в его поведении и взаимодействии с сородичами, пишет New Voice.Исследователи наблюдали за группой диких слонов в течение нескольких лет и выявили пять основных черт характера: агрессивность, дружелюбие, доминирование, тревожность и спокойствие. При этом характер каждого слона проявлялся не только в его индивидуальных особенностях, но и в зависимости от социальной ситуации. подробнее

Этот продукт снизит риск появления диабета. Ученые из Гарвардской школы общественного здоровья установили, что употребление в пищу темного шоколада снижает риск развития диабета второго типа на 21%. Результаты исследования опубликованы на портале BMJ.Исследователи провели анализ пищевых привычек 111 654 медсестер, которые предоставили данные о своем рационе за 1970-1980 годы. После этого ученые начали наблюдение за участниками, которое длилось около 25 лет. Оказалось, что у тех, кто употреблял пять и более порций темного шоколада в неделю, риск развития диабета второго типа был на 21% ниже по сравнению с теми, кто ел шоколад редко или совсем не ел. подробнее

Животные демонстрировали разные линии поведения. Американские биологи изучили реакцию грызунов на наркотик, введению которого сопутствовало вливание горького раствора хинина, вызывающего отвращение. По замыслу исследователей, полученные результаты должны помочь лучше разобраться в природе аддикции, пишет Naked Science .Авторы новой работы — группа ученых из Техасского университета в Эль-Пасо (США). Статью об их исследовании опубликовал журнал Drug and Alcohol Dependence. подробнее

Ключевой фактор – физическая активность. В ходе нового исследования американские ученые выяснили, что люди старше 40 лет могут продлить свою жизнь более чем на пять лет при условии активного образа жизни. Для этого нужно ходить пешком 49 минут в день, говорится в публикации The Washington Post.Чтобы рассчитать продолжительность жизни, связанную с уровнем физактивности, исследователи, в частности, проанализировали ряд показателей:данные смертностей за 2017 год от Национального центра статистики здравоохранения;построили график ожидаемой продолжительности жизни, привязанной к уровню активности;создали графики физактивности населения. подробнее

Это вещество поможет любителям выпить. Ученые из Италии и США обнаружили, что кофеин способен снизить влияние алкоголя на мозг и даже уменьшить риск развития зависимости. Работа опубликована в журнале Translational Psychiatry.Исследования проводили на мышах. Результаты доказали, что кофеин блокирует образование сальсолинола. В результате взаимодействия дофамина и ацетальдегида (содержится в спиртном) образуется вещество сальсолинол, которое усиливает воздействие дофамина на опиоидные рецепторы. подробнее

Много времени не понадобится. Американские ученые из Университета штата Огайо (OSU) изучили воздействие сезона зимних праздников на эмоциональное состояние человека. Оказалось, что для значительной части людей этот период связан не только с радостью, но и со стрессом из-за невозможности побыть в одиночестве. Исследование опубликовано на официальном сайте научного учреждения.Команда опросила 1000 взрослых жителей США об их самоощущении в период празднования Рождества и Нового года. подробнее

И увеличит тестостерон. Ученые из Университета Чэнду (Китай) обнаружили, что сыр способствует снижению кровяного давления и увеличению уровня тестостерона, снижая риск приступа апноэ во сне. Результаты исследования опубликованы в журнале Sleep Medicine (SM).К таким выводам ученые пришли в результате анализа пищевых привычек и качества сна 400 тысяч британцев.Апноэ — это расстройство, при котором во время сна у человека неоднократно останавливается дыхание, что может приводить к храпу и серьезным проблемам со здоровьем. подробнее

Он имеет форму леденца. Люди чувствуют пять основных вкусов: сладкий, соленый, кислый, горький и умами. Это происходит благодаря химической стимуляции языка и, в меньшей степени, глотки, гортани и надгортанника. Ученые давно упорно работают над воспроизведением этих ощущений в виртуальной реальности, пишет New Voice.Согласно новой статье, опубликованной в Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), команда ученых из Гонконга достигла значительных успехов в этом и разработала портативный пользовательский интерфейс в форме леденца, способный воспроизводить несколько различных вкусов в виртуальной среде. подробнее

Создан специальный датчик. Японские ученые из Токийского столичного университета разработали технологию, различающую текущее настроение человека по сигналам организма. Исследование опубликовано в научном журнале IEEE Access.Существующие электронные системы определения эмоций обычно полагаются на анализ выражения лица пользователя. В новой работе специалисты сосредоточились на изучении изменений в биологических показателях тела, указывающих на преобладание тех или иных чувств. подробнее

Им могли перевозить камни. Ученые из Университета Северной Каролины обнаружили туннель, соединяющий пирамиды Гизы, и пришли к выводу, что египетские пирамиды были построены вдоль длинного участка Нила.Как передает Jerusalem Post, исследование опубликовано в журнале Communications Earth & Environment и на официальном сайте Университета Северной Каролины.Команда ученых под руководством профессора наук о Земле и океане Эмана Гонейма, обнаружили туннель, соединяющий пирамиды Гизы. подробнее

Понадобится всего 10 минут. Эксперты из Бристольского и Эксетерского университетов в Великобритании рассказали, как снизить давление без лекарств. Результаты исследования опубликованы в Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle (JCSM).В исследовании приняли участие 2513 детей, за которыми наблюдали с 11 до 24 лет. В начале исследования дети проводили шесть часов в день в сидячем положении, шесть часов занимались легкой физической активностью и примерно 55 минут — физической активностью средней и высокой интенсивности (MVPA). подробнее